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集宁区市场监督管理局:强化饮食监管保障考生“舌尖上的安全”

连日来,集宁区市场监督管理局坚持以检促改、以查提质的工作思路,提前介入开展食品安全专项监督检查行动,全面排查整改食品安全风险隐患问题,切实守护广大考生“舌尖上的安全”。

检查中,集宁区市场监督管理局各执法中队以辖区内校园周边餐饮、流通经营主体为重点,检查餐饮商户食材贮藏、加工制作、备餐出餐、食品留样等环节,督促经营主体责任人严格按照国家标准执行餐饮(具)清洗消毒步骤和频次,确保食品安全。同时,还对流通经营主体进货台账、索证索票制度落实情况进行了检查,要求流通经营主体责任人对预包装食品及散装食品的生产日期、保质期等标识进行自查自纠,杜绝过期变质食品流入市场。

下一步,集宁区市场监督管理局将继续紧盯校园周边食品安全,引导各类经营主体积极参与到为高考学子服务的队伍中,以保障食品安全为己任,共同营造出一个安全饮食、放心考试的良好氛围。(记者 赛娜 通讯员 乔燕清)

[责任编辑:辛永红]

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